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Abrasado - Bodega Los Toneles

$ 14.900,00 ARS
por Persona
DEGUSTACION Roll oriental y tartar de carne PRIMER PASO (1 opción) -Empanada mendocina de ojo de bife -Burrata, remolachas baby, frutilla en aceto Millán y albahaca fresca Maridamos con vino fresco selección del sommelier SEGUNDO PASO (1 opción) -Ensalada de hidropónicas Rúcula, espinaca, huevo crocante a baja, palta, queso Morbier, hoja de kale y vinagreta de frutos rojos. -Panzotti bicolor. Con queso raclette, salmón ahumado y bearnesa de pistacho. -Ojo de bife madurado (corte de 450 gr.) acompañado con papines andinos y bruselas salteados en manteca de ajo negro ó ensalada fresca. Maridamos con vino fresco selección del sommelier TERCER PASO (1 opción) -Nemesis de chocolate -Pera apanada en granola sobre cremoso de alcaparras Maridamos con Espumoso de la casa CAFE Café de especialidad o Té Más petit four de la casa Maridamos con vino fresco selección del sommelier Incluye un agua con/sin gas

Menú includio

Tipo de Menú: Almuerzo.
Entrada caliente. Segundo Paso.
Plato principal caliente. Tercer paso.
Entrada fría. Amouse - bouche.
Bebida: Agua c/s gas.
El valor es por persona, una opción a elección por paso.

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