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Menu de 4 pasos

Miguel Martin Jamoneria - Bodega Vistalba

$ 14.000,00 ARS
por Persona
Paso por el campo, nuestras huertas y jamon iberico BIENVENIDA Ostras frescas con agua de mar de nuestro criadero, gotas de limón, vinagre de jerez francés y toque de Sriracha PROGENIE III EXTRA BRUT PASO 1 Jamon reserva espanol de 18 meses de estiva Jamon italiano denominacion Van del Cinhgio Acompando con tosatadas de masa madre y tomates TOMERO CHARDONNAY 2022 PASO 2 Roll de chivito en su fondo de coccion con aireado de trufa blaco TOMERO CABERNET SAUVIGNON 2021 PASO 3 Taco de filet Hilton con reduccionnde vistalba Corte C verduritas baby de nuestra huerta VERDURITAS BABY DE NUESTRA HUERTAS. VISTALBA CORTE B 2019 PASO 4 Postre a eleccion de nuestra maestra pastelera PROGENIE III EXTRA BRUT ROSÉ Incluye: Agua con gas y sin gas. Café.

Menú includio

Tipo de Menú: Almuerzo.
Entrada fría. Novillo + Cebolla + Ají.
Entrada caliente. Pesca + Melón + Maíz.
Plato principal caliente. Costilla + Calabaza + Hongos.
Postre. Limón + Frutos rojos + chocolate amargo.
Bebida: .

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