MENÚ DE CUATRO PASOS
Todo el menú es adaptable a vegano y vegetariano. Consultar
ENTRADAS
PROVOLETA + LOMO CURADO + SALSA VERDE
Vino Zunzun Rosado Cabernet Franc
MOLLEJAS + HOJAS DE HIGUERA + NUECES FRITAS
Vino Los Bocheros Malbec – Cabernet Franc
BERENJENA + STRACIATELLA + HIERBAS
Vino Los Bocheros White Blend
ESPECIALIDAD DEL CHEF
EMPANADA LOS BOCHEROS (solicitar masa Gluten Free)
Vino Los Bocheros Malbec
PRINCIPAL
COSTILLA A BAJA TEMPERATURA + PAPA Y AJO + HUERTA
Vino Peñón de Agrelo Cabernet Franc
TRUCHA + ARVEJAS + HONGOS ESCABECHADOS
Vino Zunzun Naranjo
PASTA + MOZZARELLA AHUMADA+ CHERRYS
Vino Lamadrid Single Vineyard Reserva Bonarda
POSTRE
MOUSSE DE CHOCOLATE + CEREZAS + PRALINE
Vino Los Bocheros Pet Nat Rosado de Sangiovese
SFOGLIATELLA + RICOTTA + HELADO DE HIGO
Vino Los Bocheros Pet Nat Rosado de Sangiovese
FLAN CASERO + HELADO DE DULCE DE LECHE + TOFFEE
Vino Los Bocheros Pet Nat Rosado de Sangiovese