Te invitamos a descubrir Experiencia Margalila, un espacio creado en
honor a las abuelas de nuestras familias, aromas y sabores se
combinan con nuestros vinos, para darnos un momento de conexión
con todos nuestros sentidos.
Visita guiada de cortesia previa al almuerzo
ENTRADAS: Maridaje con Línea Savina
-Curry de camarones con coco y lima, arroz Basmati con vegetales grillados y praliné de almendras.
- Graten de papa y puerro, tempura de queso y cabra, mix de verdes y cherrys confitados..
-Causa limeña veggie(puré de papa con cúrcuma ,palta, quinoa con vegetales grillados , tomates, mix de brotes ,salsa de zanahoria ahumada y polvo de aceitunas negras)
PRINCIPAL: Maridaje con Línea Savina
- Pesca: Salmón rosado a la chapa ,rissoto de calabazza y queso azul, crocante de verdeo y nueces.
- Carne: Costilla vacuna al horno de barro, milhojas de papa, puré de camote, tomate asado y salsa criolla.
- Veggie: Sorrentinos de quinoa y calabaza ,queso con pimienta, salsa de vino blanco y hongos, cherrys a la chapa.
POSTRES: Maridaje de Espumante Línea Savina
-Tarte Tatin de manzana , helado de americana, salsa de dulce de leche y quinoa pop con chocolate.
-Brownie de chocolate blanco y boniato, azúcar glass con limón y salsa de frutos rojos.
-Crema catalana.