ENTRADAS
Queso de cabra, chutney de calabaza y tomillo acompanado de crumble de brocoli y tuille de queso y semillas
PRINCIPALES
TBone Steak, pesto de rucula y lima, crema de pimientos ahumados acompanados de papines haselback rellenos de queso gouda y cebollas encurtidas
Matambre de cerdo con crema de toffee de batata, repollitos de bruselas y brotes de fenogreco
Arroz salvaje con vegetales de estacion a la llama, arvejas frescas, portobello, coliflor y brotes de alfafa
POSTRE
pavlova critica con crema inglesa, texturas patagónicas y reducción de tintillo.
Menú includio
Tipo de Menú: Almuerzo.
Bebida: .
Incluye 1 copa de vino de bienvenida
Aclarar restricciones alimentarias