Transfórmese en enólogo por un día y realice su propio corte de vino. Comience con un recorrido por la bodega hacia la cupula central donde se les dará una charla introductoria a los diferentes cortes de vino. Con la asistencia de un sommelier, se realizarán los diferentes cortes de vino de acuerdo al gusto y preferencia de cada persona. Cada corte creado será reflejado en una ficha técnica y notas de cata que podrá llevarse. Finalice la experiencia con un recorrido por la Bodega de Espumantes y deguste una copa del espumante método tradicional en el salón de turismo.