Almuerzo (10 platos). Entrada fría: Crocante de queso Brie, chutney de peras & Manzana de Valle de Uco. Entrada fría: Quiche de trucha salmonada con cremoso de arvejas. Postre: Macarron de queso azul, esferas de chocolate blanco e inglesa de yerba mate. Postre: Cremoso de dulce de leche con insert de membrillos y crocante de algarroba. Entrada fría: Ensalada Fresca de Quinoa, queso marinado y remolachas encurtidas. Entrada fría: Quiche de trucha salmonada con cremoso de arvejas. Plato principal caliente: Bondiola de cerdo marinada, mermelada de pimientos ahumados, y ñoquis salteados en salvia. Plato principal caliente: Ojo de bife con pesto de aceitunas negras, crema de chips de papa y hongos salteados. Plato principal caliente: Lasagna de vegetales asados, ricota y crema de hongos. Postre: Mini torta Cinzia, mousse de frambuesa y ganache de chocolate blanco tostado