Ramos Generales por Francis Mallman - KAIKEN WINERY
MENU MARIDAJE SOBREVOLANDO LOS ANDES
$ 73.755,00 ARS
por Persona
RECEPCIÓN
Cocktail de bienvenida
ENTRADA
Empanadas mendocinas y llajua
Queso Lincoln a la plancha, tomatines, avellanas, albahaca y ají molido.
PLATO PRINCIPAL
Ojo de bife con chimichurri; papas crocantes, ensalda fresca. Berenjena y avellanas; labneh, pepino, rabanito, piel naranja, menta.
POSTRE
Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado.
Ananá a la parrilla; ganache de chocolate amargo y crema mascarpone.
MARIDAJE SOBREVOLANDO LOS ANDES
Obertura Cabernet Franc Mai Malbec
Espumante
Almuerzo
(3 platos).
Entrada fría: Empandas mendocinas con Salsa Llajua o Empandas de Quesos de la Suerte con Salsa LLajua o Provoleta al horno de Barro, Cherrys, Oregano y Ají . Plato principal caliente: Berenjena Marinera, o Pollo en Pan de Manteca, palta, rúcula y tomate y Mostaza de Dijon o Super Hamburguesa RG en Pan de Manteca, Queso Lincoln, Panceta Crispy, Tomate y Mayonesa Casera. Postre: Panqueque con Dulce de Leche, naranjas quemada y helado de crema o Membrillo Ambar a la plancha, duka y helado de crema y Miel