RECEPCIÓN Cocktail de bienvenida ENTRADA Empanadas mendocinas y llajua Queso Lincoln a la plancha, tomatines, avellanas, albahaca y ají molido. PLATO PRINCIPAL Ojo de bife con chimichurri; papas crocantes, ensalda fresca. Berenjena y avellanas; labneh, pepino, rabanito, piel naranja, menta. POSTRE Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado. Ananá a la parrilla; ganache de chocolate amargo y crema mascarpone. MARIDAJE SOBREVOLANDO LOS ANDES Obertura Cabernet Franc Mai Malbec Espumante

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