Esta es una experiencia única y diferente donde los participantes tienen la posibilidad de aprender las múltiples variables que afectan el intento de hacer buenos vinos. Durante la misma hablaremos de viticultura, economía, historia, sociología, manejo y optimización del agua, logística! Y todo esto en función del impacto directo que han tenido y aún tienen estos factores en la elaboración de vinos en la Argentina.
Ademas, y guiados por uno de sus dueños, tendrán la posibilidad de degustar entre 6 y 16 vinos (dependiendo de la época del año en la que nos encontremos) directo desde los tanques con dos objetivos en mente:
- Primero, entender que en Argentina se cultivan y se producen con alta calidad muchos otros varietales además del Malbec
- Segundo, y ya dentro del mundo del Malbec, aprenderán que al igual que en otras partes del mundo, dependiendo de dónde se plante una variedad y dependiendo de como se trabaje la misma, se logran distintas expresiones de la misma. Esto lo haremos degustando varios Malbecs de distintas zonas y de distintas cosechas para poder aprecias las diferencias y las particularidades de cada región.
En resumen, ésta es una actividad extremadamente educativa que en general cambia la perspectiva respecto a la complejidad que envuelve a la elaboración de vinos de alta gamma. Los esperamos!