Almuerzo
(5 platos).
Entrada fría: Brusqueta de tomates, berjenjena y queso en masa madre. Entrada caliente: 2 empanadas de cerdo fraseado y cebolla con mozarella y pesto. Plato principal caliente: Mollejas braseadas con puré de zanahorias asadas. Plato principal caliente: Salmón al horno de barro con crema de papas, papines y criolla. Postre: Flan casero, dulce de leche y helado