Recepción:
Tartar de Portobello, Pera, Habas, remolacha y huevo de codorniz
SEGUNDA EXPERIENCIA
Ensalada de Zuchini, menta, pepino, sandia, escamas de queso y almendras tostadas
TERCERA EXPERIENCIA
Empandas de osobuco al malbec, entraña con tomatican y salsa criolla
Hay Opción vegana
CUARTA EXPERIENCIA
Elegir una de estas opciones
Ñoquis con salsa de fileto y cherris
Pasta vegana con salsa de fileto, cerreis y albahaca
Roll de lomo con tomate seco, pimiento, queso crema, batata, chile, patines y pesto acompañado de verduras al rescoldo
Cordero con ratatulle o tabule, manzanas asadas o chutney de manzana, brocoli, limoneta y yogur de menta.
Lomo bajo, verduras asadas, patines al pesto y chimichurri
QUNTA EXPERIENCIA
Granita o sopa fria del dia.
SEXTA EXPERIENCIA
Degustacion con mini pavlova con crema pastelera
Mini creme brûlée con pistacho, marquise de chocolate on frambuesa, alfajor de alcayota con nuez pimienta y oliva
Vinos
Recepcion Vino Blanco
2da Experiencia - Vino Rosado
3era Experiencia - Calcareo Coluvio Malbec
4ta Experiencia - Super Uco Blend de tintas
5ta y 6ta Experiencia - Extra Brut Calcareo